Morelia, Michoacán, 2 de diciembre de 2025.- El Gobierno de Michoacán, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), impulsa el cultivo de maíz de la variedad certificada V-537C (QPM, maíz de alta calidad proteica), con el propósito de contribuir a la soberanía alimentaria y fortalecer la nutrición de niñas y niños en escuelas rurales.
La dependencia informó que, como parte del proyecto, se entregaron 616 sacos de 20 kilogramos de semilla certificada, con beneficio para 280 escuelas y 495 productores cooperantes en la región Tierra Caliente, donde ya inició la siembra.
De acuerdo con la Sader, esta semilla fue desarrollada por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y se distingue por su alto contenido proteico, al presentar casi el doble de lisina y triptófano en comparación con maíz convencional, lo que representa un aporte directo a la calidad alimentaria de las comunidades y centros escolares.
También se detalló que en los 44 municipios participantes se entregaron insumos complementarios para el manejo del cultivo: 154.5 toneladas de fertilizantes, 618 dosis de minerales orgánicos de 54 kilogramos, y 618 dosis de micorrizas de 800 gramos; además del acompañamiento técnico del programa Agrosano, mediante capacitación a docentes, estudiantes, madres y padres de familia, y productores, con técnicas agroecológicas para promover procesos orgánicos y sustentables.
La cosecha de este maíz se encuentra en proceso de recolección en campo. El grano será utilizado para la elaboración de alimentos en los hogares; mientras que el grano seco se destinará a productos como tortillas, atole y pozole como complemento alimenticio. Posteriormente, se contempla reutilizar la semilla para conservar la variedad y dar continuidad a la siembra.
