Morelia, Michoacán, 18 de agosto de 2025.- Michoacán avanza en el proceso para que el pescado blanco de Pátzcuaro cuente con una Indicación Geográfica (IG), una distinción que busca garantizar la autenticidad, calidad y origen de este producto tradicional de la región.
Desde 2022, un comité interinstitucional conformado por dependencias estatales, instituciones académicas y productores ha trabajado en la integración de la documentación técnica y las reglas de uso que respaldan la solicitud. Como parte de este proceso, se constituyó la Sociedad de Cooperativas de Pescadores con el objetivo de asegurar la participación de las y los productores locales.
En febrero de este año, personal del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) visitó la región Lacustre de Pátzcuaro para constatar el impacto cultural y económico de la especie. Posteriormente, en abril, la solicitud fue publicada en el Diario Oficial del IMPI, lo que dio inicio a la fase de revisión final del expediente.
Se espera que la denominación como Indicación Geográfica sea otorgada en octubre próximo, durante la Reunión Bienal de la organización oriGIn 2025 que se celebrará en Morelia.
El reconocimiento como IG permitirá proteger la calidad del pescado blanco, promover las técnicas tradicionales de pesca y otorgar beneficios económicos y culturales a las comunidades que han preservado esta tradición por generaciones.
