Morelia, Michoacán, 23 de julio de 2026.- Michoacán se consolida como una de las entidades con mayor protección a su patrimonio gastronómico y artesanal al contar con 14 productos respaldados por indicaciones geográficas, denominaciones de origen y marcas distintivas, informó la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco).
De acuerdo con la dependencia, estos mecanismos legales permiten proteger la autenticidad de los productos, evitar el uso indebido de sus nombres, fortalecer su competitividad y preservar los conocimientos y técnicas tradicionales transmitidos por generaciones.
Actualmente, el estado cuenta con ocho Indicaciones Geográficas, además de la denominación de origen de la Charanda y la participación en las denominaciones de origen del Mezcal y el Tequila. También dispone de marcas de certificación como Carnitas Michoacán y Chongos Zamoranos, así como la marca colectiva Queso Cotija Región de Origen.
La Sedeco informó que continúa el proceso para obtener la Indicación Geográfica de la Nieve de Pasta de Pátzcuaro y avanzar en el reconocimiento del Queso Cotija, con el propósito de ampliar la protección del patrimonio productivo, artesanal y gastronómico de la entidad.
